Fare il Didò in casa




Manipolare, che passione. Ma sarà ancora più divertente se la pasta per creare oggetti e piccole "sculture" verrà fatta in casa, dalla mamma e dal bimbo, insieme. Si tratta quindi di una pasta simile al Didò o alla plastilina ma che riusciamo a realizzare facilmente a casa.




Per realizzare questa pasta da modellare (commestibile e atossica) occorrono:

Ingredienti

3 tazze di farina bianca,

1 tazza e mezza di sale fino

3 tazze d’acqua.

cremor tartaro (un particolare additivo alimentare in vendita in alcuni supermercati, nelle drogherie, in molte farmacie e nelle botteghe di dolciumi)

una bustina di zafferano o l’acqua di cottura delle barbabietole: una pasta colorata è ancor più bella.




Preparazione:

Tutti gli ingredienti vanno amalgamati e cotti in una padella antiaderente a fuoco lento, mescolando con cura - come fosse polenta per evitare che si formino grumi.

Quando, dopo una decina di minuti, il composto si staccherà dai bordi con facilità la magia sarà conclusa!

Una volta intiepidita, la pasta è pronta per essere manipolata. E dura a lungo: basta conservarla in un contenitore ermetico.

 





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