Ingredienti per 1 bambino
Tempo di preparazione: 5 minuti
In un pentolino mettete 3 tazze di acqua, portate a bollore e abbassate la fiamma. ln una ciotola mettete la ricotta, il latte, il burro e la noce moscata. Ponete sopra il pentolino, come in un bagnomaria, la ciotola con gli ingredienti precedentemente preparati e amalgamateli fino a ottenere una crema omogenea. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e conditela con la crema cli ricotta, spolverizzate con il parmigiano amalgamate e servite. ![]() Potete aggiungere anche delle zucchine (per un bambino è sufficiente una zucchina piccola) tagliata a rotelline e passata in padella con un filo d'olio fino a cottura ultimata. |