Ricetta per la prima pappa per lo svezzamento del neonato

Dopo i 5 mesi e mezzo si può dare la prima pappa, senza sale.

Ingredienti:

• una patata
• una carota
• una zucchina
  
• una foglia di insalata
  
• 3/4 cucchiai rasi di crema di riso o mais e tapioca
  
• un cucchiaino di olio extravergine
  
• 1/2 cucchiaino di parmigiano (meglio se 24 o più mesi di stagionatura)

Preparazione:

Preparare un brodo vegetale facendo bollire dell’acqua con una patata, una carota, una zucchina e una foglia di insalata, poi filtrate:

• prendete 200/250 ml. di brodo vegetale
  
• 3/4 cucchiai rasi di crema di riso o mais e tapioca
• un cucchiaino di olio extravergine
  
• 1/2 cucchiaino di parmigiano
  

Attenzione: la primissima pappa può essere senza olio e parmigiano.

Trascorsi 3/4 giorni si può unire un cucchiaio di passato di verdure e dopo altri 4/5 giorni si può aggiungere mezzo liofilizzato di carne e dopo qualche giorno un liofilizzato intero, preferendo all’inizio l’agnello ed il coniglio perché meno allergizzanti.

Successivamente ogni 4/5 giorni inserire un nuovo alimento (verdura o carne).

 

Ti possono interessare anche i nostri articoli:

calendario introduzione cibi per lo svezzamento	Ricette per gli omogeneizzati fatti in casa