A seguire gli ingredienti per 1 bambino per la pasta alla Mammarosa o in salsa rosa
60-70 grammi di fettuccine fresche (o altra pasta) 6 cucchiai di passata di pomodoro3 foglie di basilico 1 cipolla piccola intera 1 cucchiaio di olio di oliva 1 cucchiaio di panna liquida 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato ' sale
Mettete a bollire l'acqua per le fettuccine e salatela. Lavare le foglie ai basilico e tagliatele a striscioline sottili.
![]() ln un pentolino mettete l'olio, la passata di pomodoro, la cipolla intera e il sale, portate a bollore e fate cuocere per 5 minuti. Togliete la salsa dal fuoco e aggiungetevi il basilico e la panna liquida, mescolate bene finché la salsa risulterà rosa. Cuocete le fettuccine, scolatele, conditele con la salsa rosa e spolverizzate con il parmigiano. |