Polpette di merluzzo


Ingredienti per 4 bambini

Tempo di preparazione: 15 minuti
+ 20 di cottura


  • 350 grammi di filetti di merluzzo
  • 4 cucchiai di passata di pomodoro
  • 1 uovo
  • 1 panino all'olio (40 grammi)
  • 3 cucchiai di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • 1 spicchio di aglio
  • 3-4 cucchiai di farina
  • sale



polpette merluzzo


Mettete il panino a bagno nell'acqua, fatelo ammorbidire e strizzatelo.

Passate i filetti di merluzzo nel tritatutto elettrico, raccoglieteli in una ciotola, aggiungetevi il pane bagnato e strizzato, l'uovo e salate.

Con le mani formate delle palline del diametro di 2 cm e passatele nella farina.

ln una padella mettete l'olio, l'aglio, il passato di pomodoro, il prezzemolo e il sale e portate a bollore, aggiungete poi le polpette di pesce.

Fate cuocere a fuoco moderato per 20 minuti e servite.








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