 Cuocarina è una serie di brevi cartoni animati prodotti dalla Rai , che hanno come protagonista un'oca canterina. In ognuno degli episodi che compongono la serie, Cuocarina spiega, cantando in rima, una ricetta della tradizione culinaria italiana. La voce cantante è di Stefano Nosei. 300gr trenette 10 mazzetti di basilico 50 gr di pecorino sardo 50 gr si parmigiano 2 spicchi di aglio 2 cucchiai di pinoli olio extravergine di oliva sale grosso Come al solito l'oca cuocarina in 2 minuti di video ci spiega tutta la ricetta comunque ecco i passi: Lavate accuratamente le foglie di basilico e mettetele ad asciugare. Sgusciate i pinoli, grattugiate i formaggi. In un mixer mettete il basilico, i formaggi, l’olio extravergine d’oliva, i pinoli, lo spicchio d’aglio e un pizzico di sale. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Tenete da parte. Cuocete le trenette in abbondante acqua bollente e leggermente salata. Scolate al dente, condite con il pesto. |
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